Depuis plus de 50 ans, Vernier est spécialiste de la vente de vanille, sous forme brute ou transformée. Elle est importée de Madagascar, d’Indonésie et d’autres pays producteurs, comme la Nouvelle Guinée. La vanille est ensuite conditionnée et proposée à la vente sous différentes formes. La vanille en gousse est la plus connue mais il est également possible de choisir de la vanille en poudre pure, hachée, ou les graines de vanille directement.Elle est également disponible sous forme d’arôme naturel de vanille ou d’extraits à divers degrés de concentration.

Les entreprises d’aromatisation ont connu leur essor à partir des années 1950. La raison en est simple : la fabrication de produits ayant toujours les mêmes qualités en arômes et en concentration a conduit à l’aromatisation.

Vernier propose des cafés venant de de différents pays (Afrique, Amérique, Vietnam, Brésil, Jamaïque…). Les deux variétés sont présentes : le robusta et l’arabica. L’arabica, est un café au goût doux et fin tandis que le robusta est plus corsé.

Chez Vernier, les deux variétés sont proposés encore verts ou torréfiés par nos soins. Le café est aussi vendu préparé, sous forme liquide, broyé ou moulu, à destination des distributeurs de café, des collectivités ou de l’industrie agro-alimentaire